هل ترفع البندورة نسبة السكر في الدم؟

تعتبر البندورة من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري، اذ انها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والكربوهيدرات، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري.

كما انّ البندورة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وبالتالي فإنّها تساعد على التحكم في الوزن وتجنب السمنة، والتي تعتبر من أبرز المشاكل التي يواجهها مرضى السكري من النوع الثاني.

هناك بعض الدراسات التي تشير انّ تناول البندورة ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري، قد يساعد في تقليل مضاعفات السكري وتقليل خطر الإصابة بالمضاعفات المرتبطة بالسكري من النوع الثاني، وقد وجد انّ اللايكوبين الموجود في البندورة، يساعد في تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري.